Cardápio

Saboreie diversas opções de bebidas e comidas!
Porções

Picanha “Compadrio”
Saborosas fatias de picanha maturada, servidas na chapa quente com cebola fatiada e alho torradinho. 450/500g in natura acompanha vinagrete, farofa e pão

Frango à Passarinho
Fritinho e puxado no alho

Combo de Frango c/ Polenta

Filé Mignon ao Catupiry (Especialidade da Casa)
Tenros cubos de filé mignon ao catupiry com molho de redução de vinho e especiarias – Acompanha pão

Filé Mignon Acebolado
Tenros cubos de filé mignon com cebola fatiada – Acompanha pão

Filé Mignon Madeira ou Mostarda
Tenros cubos de filé mignon ao molho madeira ou molho mostarda – Acompanha pão

Filé de Frango ao Catupiry
Deliciosas iscas de frango c/ molho de catupiry – Acompanha pão

Quesadillas
Preparada com tortilhas mexicanas recheadas com frango, cebola e queijo cheddar

Escondidinho de Bacalhau
Bacalhau refogado com purê de batata gratinado

Escondidinho de Carne Seca
Carne seca refogada com purê de mandioca

Pasteizinhos
Opções: carne, queijo, alho poró, carne seca c/ catupiry ou misto até 2 sabores – Porção com 8 unidades

Salame

Provolone à Milanesa 330g

Polenta Frita 500g
Com parmesão ralado

Batata Frita 500g
Com parmesão ralado
Com cheddar
Com cubinhos de bacon
Completa c/ os 3 itens

Carne Seca Acebolada
Acompanha pão

Caldinho de Feijão
Servido na canequinha 300 ml – Com croutons de bacon – Acompanha pão

Linguiças

De Metro (servida na chapa quente)
Acompanha vinagrete, farofinha e pão fatiado

De provolone e orégano
Bahianinha (apimentada)
Cobertura de provolone derretido

Calabresa Defumada Fatiada
Fatiada e prepada na chapa com rodelas de cebola
Acompanha pão fatiado

Aperitivos

Prato de Queijos e Frios
Queijo parmesão, queijo provolone, gorgonzola, salame e azeitonas pretas. Acompanha cestinha de pão

Trinca da Casa
Especial
Azeitonas chilenas, gorgonzola e amendoins

Tradicional
Azeitonas chilenas, mussarela e amendoins

Azeitonas Chilenas (Pretas)
Graúdas e temperadas – 150g

Amendoins
Tradicional
(Assado e salgado) 150g

Especial
Amendoim japonês, amendoim e castanha de cajú – 150g

Bolinhos

Camarão Creme
Camarão inteiro envolto em uma massa temperadinha com caldo de camarão

Bolinho de Carne de Panela (Especialidade da casa)
Maminha cozida temperada na pressão recheada com queijo

Bolinha de queijo Gorgonzola
Bolinha de queijo bem recheada com queijo Gorgonzola

Croquete de Provolone
Delicioso croquete com massa de mandioca recheado com provolone

Bacalhau
Exclusiva receita portuguesa

Coxinhas Especiais
Com massa de mandioquinha recheada com frango desfiado temperadinho com catupiry

Mini Quibe Recheado
Tradicional quibe recheado com queijo tipo mussarela

Bolinho de Mandioca com Carne Seca

Lanches

Beirute da Casa
Filé mignon, catupiry, bacon, ovo, cebola e tomate

Beirute de Picanha
Picanha, mussarela, alface, cebola refogada e ovo

Beirute de Frango
Filé de frango, mussarela, alface e tomate

Calabresa
Defumada com queijo derretido no pão baguete acompanha vinagrete

Filé Mignon
Deliciosos cubos de filé mignon com catupiry e alface no pão baguete

Filé de Frango
Tenro filé frango c/ queijo derretido, alface e tomate no pão baguete

Cheese Salada
Hamburguer de 120g de carne de picanha queijo derretido, bacon, alface e tomate

Fritas
Fritas como acompanhamento lanche (Porção individual)

Pizza Massa Fina

Atum
Cebola, mussarela e orégano

Calabresa
Cebola e mussarela

Catupiry
E orégano

Mussarela
E orégano

Sucos

Laranja

Jarra de Suco de Laranja 1 litro

Limão

Melancia

Abacaxi

Maracujá

Morango

Frutas Vermelhas

Com Leite

Sobremesas

Petit Gateau
Sabor chocolate ou doce de leite – Acompanha uma bola de sorvete de creme

Mini Churros
6 unidades

Açaí na Tigela
Com granola e fruta

Cervejas Especiais

Guinness 400 ml

Desperados (Cerveja com Tequila) 330 ml

Baden Baden Cristal 600 ml

Therezopolis 600 ml

Paulistania 600 ml

Eisenbahn Pale Ale 330 ml

Colorado Appia 600 ml

Maredsous Blonde 330 ml

Maredsous Abbey 10º tripel 330 ml

Nortenha 960 ml

Erdinger Clara 500 ml

Erdinger Pikantus 500 ml

Warsteiner 330 ml

Hb Hofbrau 500ml

Sankt Gallen Weissbier 750 ml

Cerveja de rolha

Cervejas Clássicas

Heineken

Original

Bohemia

Serra Malte

Itaipava Premium

Brahma

Skol

Long Neck

Heineken

Stella

Budweiser

Brahma Zero

Caipirinhas

Sake Nacional

Vodka Nacional Smirnoff / Skyy

Vodka Especial Importada Absolut

Vodka Especial Importada Ciroc / Stolichnaya

Rum Nacional

Tequila José Cuervo

Nega Fulo, Santo Grau, Espirito Minas

Sagatiba, Seleta ou Salinas

Velho Barreiro

Boazinha ou Bananinha

Frutas:
Abacaxi / kiwi / limão / maracujá / lima / morango / frutas vermelhas / lichia

Tequilas

Tequila Ouro Prata José Cuervo

Tequila 1800 Silver

Tequila 1800 Anejo

Cachaças Especiais

Espírito de Minas

Santo Grau / Nega Fulo

Bananinha

Boazinha

Sagatiba

Salinas

Seleta

Busca Vida

Vodkas

Smirnoff

Skyy

Absolut

Ciroc

Stolichnaya

Whiskys

Black Label

Red Label

Buchanas

Jack Daniel´s

Old Parr

Chivas

Cutty Sark

Gin

Gordon´s (Importado)

Seagers (Nacional)

Run

Carta Ouro (Nacional)

Carta Branca (Nacional)

Rum Cubano (Importado)

Steinhaeger

Schlichte (Importado)

Becosa (Nacional)

Licor

Amarula

Amaretto Dell Orso

Cointreau

Frangelico

Jagermeister

Tubo

Dose

Outras Doses

Campari

Domecq

Sake

Underberg

Punt E Mes

Coquetel

Alexander
Conhaque, licor de cacau, creme de leite e noz moscada

Blood Mary
Smirnoff com suco de tomate temperado

Espanhola
Vinho, abacaxi, leite condensado

Coco do Compa
Leite de coco, vodka e leite condensado

Marguerita
Tequila, cointreau, suco de limão

Mojito
Rum, suco de limão, club soda e hortelã

Sex on The Beach
Vodka, suco de laranja, licor de pêssego e groselha

Clericot (Chique e saboroso)
Vinho branco, soda e frutas

Kir Lichia (Maravilhoso)
Espumante com lichia e calda de lichia

Belini
Espumante, suco de pêssego

Bebidas Diversas

Água com e sem gás

Refrigerante

Guaraná Cruzeiro

Água de côco

Energético Burn ou Flash Power

Energético Red Bull

Smirnoff Ice

Vinhos

SANTA HELENA 750 ml
PRODUTOR: Santa Helena
REGIÃO: Valle Central
OPÇÕES DE UVA:
100% Cabernet Sauvignon

PERIQUITA 750 ml
PRODUTOR: José Maria da Fonseca
REGIÃO: Dão
UVA: Periquita, Trincadeira e Aragonês

BOLLA VALPOLICELLA 750 ml
PRODUTOR: Bolla
REGIÃO: Valpolicella
UVA: Corvina, Rondinella e Uvas locais

VINHO DA CASA SUAVE 1.000 ml
(Bem docinho)

Sucessos do Compadrio

  • Bolinho de Carne de Panela 89%
  • Filé Mignon ao Catupiry 85%
  • Escondidinho de Carne Seca 83%
  • Linguiça de provolone e orégano 82%